오창환，최혜경，송훈，최시내，박종세，권기성*，정소영*，이종옥*，김명철*
(주)랩프런티어 부설연구소, 식품의약품안전청 식품평가부*

본 연구는 국내 유통중인 수산어패류의 유기주석함량을 모니터링하여 오염도를 파악하고, 우리 국민이 수산어패류를 통하여 섭취하는 유기주석화합물의 양을 근거로 위해도를 평가하고자 하였다. 전국 8개 대도시의 수산시장에서 어류 5종, 패류 5종을 구입, 가식부만을 취하여 전처리한 후 유도체과정을 거쳐 GC/MSD로 TBT를 포함한 6종의 유기주석화합물 함량을 조사하였다. 연구 결과, 대부분 부틸틴계 화합물이 폭넓게 검출되었으며, 페닐틴계 화합물은 부틸틴계 화합물보다는 낮은 수준이었다. 종별 총 유기주석화합물 함량의 농축정도를 살펴보면, 홍합과 고등어를 제외하고는 모든 어패류에서 비슷한 수준을 나타내었으며 TBT화합물의 함량은 고등어가 67.02(ng/g wet wt.), 홍합이 23.00(ng/g wet wt.)로 상대적으로 높은 농축 수준을 나타내었다. Monte-Carlo simulation을 적용하여 불확실성을 고려한 TBT의 인체 노출량과 reference dose를 비교하여 위험지수를 계산한 결과 50th percentile에서 소라 2.47×10-5 ∼ 고등어 1.88×10-2의 값을 나타내었다. 모니터링 한 10종 어패류 모두의 섭취를 가정하면 50th percentile에서 3.79×10-2을 나타내고 있어 위해성은 그다지 높지 않은 것으로 판단되었다.

검색어 : 어류, 패류, 유기주석, 위해도