한약재중 잔류농약 모니터링 연구

오창환*, 박일경, 송석호, 박종세, 이중근1, 이종필2, 제금련2
(주)랩프런티어, 1한국보건산업진흥원,
2식품의약품안전청 생약규격과

한약재 잔류농약 기준개정을 위한 오염도 평가를 위하여 국내 유통 및 중국 현지 구입 한약재 등에 대한 잔류농약 모니터링을 2년에 걸쳐 실시하였다. 분석대상 농약은 현재 한약재 기준이 설정되어있는 Aldrin, BHC등 5종 농약을 포함한 48종을 대상으로 하였으며(1차년도 45종) 한약재는 총 68종 542건 시료를 대상으로 하였다.

한약재 시료는 모두 건조품인 것을 감안하여 증류수에 4시간동안 침지한 후 식품공전 83번 방법으로 전처리하고GC-ECD, NPD 및 GC-MSD를 사용하여 분석하였다. Aluminum phosphide의 경우는 공전방법에 따라 별도로 분석하였다. Endosulfan, procymidone을 비롯한 10종의 농약이 작약, 구맥 등 13종 16건의 한약재에서 검출되었다.

잔류농약이 검출된 국산과 중국산 한약재의 비율은 각각 19 및 81%로서 중국산 한약재의 잔류 농약 오염 빈도가 훨씬 높음을 알 수 있었다. Aluminum phosphide는 모든 시료에서 검출되지 않았다. 한약재에 기준이 설정된 농약 BHC 및 DDT는 모두 8건의 중국산 시료에서 검출되었으나 기준에는 적합한 수준이었다.

공전 83번 방법은 대부분의 시료에 적용 가능하였으나 강활, 백지, 목향 및 향부자 시료는 초기 acetonitrile 추출시 엉기는 문제가 있었으며 백출, 당귀, 창출, 건강 및 두충 등은 GC-ECD chromatogram상에서 구간에 따라 높은 바탕선을 나타내었다.